Colombia

Colombia

Colombia

Jairo Arcila Wine Yeast + Lychee

Jairo Arcila Wine Yeast + Lychee

Jairo Arcila Wine Yeast + Lychee

Liçi, Lime, Fermente Kakao

Liçi, Lime, Fermente Kakao

Liçi, Lime, Fermente Kakao

Wine Yeast / Lychee

Wine Yeast / Lychee

Wine Yeast / Lychee

50 g

50 g

50 g

Tadım Grafiği

Tadım Grafiği

Tadım Grafiği

Çekirdekten fincana kadar her haliyle sizi kokusuyla büyülemeyi ve uzun süre aklınızda kalmayı başaracak sınırlı sayıdaki özel kahvemiz.

Demleme Reçetesi

Demleme Reçetesi

Demleme Reçetesi

Colombia

Colombia

Colombia

Jairo Arcila Wine Yeast + Lychee

Jairo Arcila Wine Yeast + Lychee

Jairo Arcila Wine Yeast + Lychee

Detaylar

Detaylar

Detaylar

Aroma

Liçi, Lime, Fermente Kakao

Gövde

Sulu

Asidite

Ağız sulandıran

İlk Optimum Tarih

10

Rakım

1450-1500

Hasat Yılı

2023-2024

Tedarikçi

Cofinet > Tin Coffee

Puan

88,25

Varyete

Castillo

Ağırlık Kaybı

Agtron (Renk Ölçüm)

119

Roast Development

9

Kavrum Derecesi

Extremely Light

Aroma

Liçi, Lime, Fermente Kakao

Gövde

Sulu

Asidite

Ağız sulandıran

İlk Optimum Tarih

10

Rakım

1450-1500

Hasat Yılı

2023-2024

Tedarikçi

Cofinet > Tin Coffee

Puan

88,25

Varyete

Castillo

Ağırlık Kaybı

Agtron (Renk Ölçüm)

119

Roast Development

9

Kavrum Derecesi

Extremely Light

Aroma

Liçi, Lime, Fermente Kakao

Gövde

Sulu

Asidite

Ağız sulandıran

İlk Optimum Tarih

10

Rakım

1450-1500

Hasat Yılı

2023-2024

Tedarikçi

Cofinet > Tin Coffee

Puan

88,25

Varyete

Castillo

Ağırlık Kaybı

Agtron (Renk Ölçüm)

119

Roast Development

9

Kavrum Derecesi

Extremely Light

Bu kahve, Jairo Arcila tarafından Santa Mónica çiftliğinde yetiştirildi. Kahve, meyve posasıyla birlikte 72 saat boyunca kuru anaerobik fermantasyona tabi tutuldu. Bu fermantasyon aşamasında, liçi ve şarap mayası eklendi. Daha sonra kirazlar posalarından ayrıldı ve ideal nem oranına ulaşılana kadar yükseltilmiş yataklarda kurumaya bırakıldı. Bu mikro lot, %100 Castillo varyetesidir. Bu varyete, Federación Nacional de Cafeteros tarafından geliştirilmiştir. Caturra'dan daha verimlidir ve kahve yaprak pasına karşı dayanıklıdır.

Satın Alım

Satın Alım

Satın Alım

₺340

1 Adet

Satın Al

Toptan fiyat için iletişime geçiniz

İletişim

Rawtown 2024 Her Hakkı Saklıdır.

Rawtown 2024 Her Hakkı Saklıdır.

Rawtown 2024 Her Hakkı Saklıdır.