Ürün bilgilerine atla
1 of 2

Grape Co-Fermented Washed

Grape Co-Fermented Washed

Normal fiyat 495.00TL
Normal fiyat Satış fiyatı 495.00TL
Satışta Tükendi
Vergiler dahil.
Ağırlık


Colombia El Rancho — Pink Bourbon (Grape Co-Fermented Washed)

Deneysel Fermantasyonun Zirvesi: Siyah Üzüm Dokunuşuyla Egzotik ve Meyvemsi Bir Deneyim.

🌟 Kahvenin Hikayesi & İmzası

Kolombiya’nın ünlü Huila bölgesindeki Finca El Rancho çiftliğinde yetişen bu özel Pink Bourbon lotu, nitelikli kahve dünyasının en heyecan verici süreçlerinden biri olan Co-Fermentation (Ortak Fermantasyon) metoduyla hazırlandı.

Üretici Edier Perdomo Claros ve CADEFIHUILA kooperatifinin ortak çalışmasıyla; taze siyah üzümler ve seçkin mayalar tam 180 saat boyunca fermente edildikten sonra, en olgun haliyle toplanan Pembe Bourbon çekirdekleriyle buluşturuldu. Sonuç: Fincanda meyve suyunun canlılığını ve üzüm jelibonunun tatlılığını sunan unutulmaz bir lezzet şöleni.

☕ Tadım Profili & Damağınızda Kalacak İzler

  • 🍇 Siyah Üzüm & Mor Meyveler: İlk yudumdan itibaren damağı kaplayan yoğun, ferahlatıcı ve meyvemsi siyah üzüm aroması.

  • 🍬 Üzüm Jelibonu (Grape Candy): Çekirdeğin kendi doğal yüksek şeker oranıyla fermantasyonun birleşmesinden doğan tatlı, eğlenceli ve dolgun notalar.

  • 🍊 Tatlı Turunçgiller & Şarabımsı Bitiş: Soğudukça açılan, arka planda içimi dengeleyen tatlı narenciye asiditesi ve damakta uzun süre kalan ipeksi tatlılık.

🔍 Resmi Kahve Künyesi

Özellik Detay
Menşei Kolombiya (Huila, San Agustín)
Çiftlik / Üretici Finca El Rancho / Edier Perdomo Claros
Yükseklik 1.550 – 1.800 Metre
Varyete Pink Bourbon (Pembe Bourbon)
İşleme Metodu Grape Co-Fermented Washed (Siyah Üzüm ile Ortak Fermantasyon)
Kurutma Dehumidifier (Nem Alıcılı Kontrollü Kurutma)
Gövde / İçim Meyve Suyu / Şarabımsı Dokuda, Yoğun & Dolgun
Uygun Demleme V60, Aeropress, Chemex, Buzlu Filtre Kahve

💡 Neden El Rancho Pink Bourbon Co-Ferment?

  1. İleri Düzey Fermantasyon Teknolojisi: Siyah üzüm aromatiklerinin çekirdeğin içine dondurulduğu bu özel yöntem, fincandaki aromaların her demlemede yüksek berraklıkla çıkmasını sağlar.

  2. Sıra Dışı Bir Tat Deneyimi: Klasik kahve profillerinden sıkılan ve egzotik, yüksek aromalı, meyvemsi bardakları seven kahveseverler için mükemmel bir seçim.

  3. Buzlu Demlemelerde (Iced Coffee) Şaheser: Sıcak demlemenin yanı sıra buzlu filtre kahve veya Cold Brew olarak demlendiğinde ferahlatıcı üzüm tatları tavan yapar.

🛒 Sınırlı Sayıdaki Bu Eşsiz Lotu Şimdi Keşfedin!


  • 🚚 Hızlı & Güvenli Kargo

  • 🔒 %100 Tazelik Garantisi
Tüm detayları görüntüle

Okumanız gerekenler

Şeffaflık

Tarladan başlayan bilgi zincirini bizden çıkana kadar şeffaf şekilde sürdüyor, kahveyi nasıl işlediğimizi olabildiğince anlaşılır şekilde bu şeffaflığın içerisine dahil etmek için titiz ölçümler yapıp sizinle paylaşıyoruz.

Degass Hakkında

Biz taze'nin değil, en iyi zamanın peşindeyiz.

Kahvelerimizi uzun süreler test ediyoruz ve optimum gün 45 gün olsa bile "anlaşılamama" baskısı hissetmeden sizinle paylaşıyor ve bunun "geleceğin doğrusu" olduğunu düşünüyoruz.

Verdiğimiz sürelere yakın ise siparişinize dinlenmiş kahve gönderiyoruz.

Siz yine de "Taze Kavrum" isterseniz not kısmında bizimle paylaşın*

Reçeteler Hakkında

Kahve baştan sona bir deneyim, kahve seçimi, kavrulması, test edilmesi ve pakete girmesi süreçlerinden sonra sorumluluğumuzun devam ettiğini düşünüyor ve maksimum performansı almanız için titiz reçeteler oluşturuyoruz.

Reçete oluşturduğumuz gün ile demleme yaptığınız gün arasında farklılıklar olacaktır, revizeleri size bırakıyoruz.

Ancak verdiğimiz reçeteler büyük bir yol haritası olarak size eşlik ediyor olacak.

Yardım istemekten korkmayın

Kahvenizi demleyemiyor, istediğiniz sonucu alamıyorsanız bize ulaşın, birlikte adımların üzerinden geçelim.

Bir yanlışlık seziyorum

Kahvenizde bir yanlışlık olduğunu düşünüyorsanız bize ulaşın, size ulaşan partiden mutlaka numune saklıyor olacağız, tekrar tadıp eğer varsa problemi tespit edip önce sizin adınıza sonra kendimiz adına çözüme ulaştıralım.